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Gravel Gourmet

Si tratta di un evento cicloturistico per ‘gourmand’, buongustai, che vuol far vivere ai partecipanti un’esperienza aggregante e in grado di coinvolgere tutti i sensi. Gravel Gourmet si concentra in piccoli centri della provincia di Parma tra le eccellenze architettoniche, storiche, gastronomiche di questo territorio.

I partecipanti possono scegliere tra diversi percorsi, deliziati dai ristori – che a GG abbiamo ribattezzato merende – lungo il tracciato produttori, chef e pro-loco faranno a gara per esprimere il meglio delle ricette della tradizione preparate coi prodotti del territorio.

L’atmosfera è appassionata ma rilassata.

CHI SIAMO

Siamo gli organizzatori di Appenninica MTB Stage Race e ci piace pedalare con gusto. Per noi la bici e il cibo sono grandi passioni e ottime ragioni (o scuse) per pedalate e viaggi.

Abbiamo creato Gravel Gourmet insieme a un territorio che ha tantissimo da offrire. Se la cosa è scontata per le eccellenze gastronomiche che lo caratterizzano da sempre, sotto l’aspetto ciclistico questo evento gravel ha l’obiettivo di farti scoprire le migliori strade e i più affascinanti percorsi, ottimo connubio con il cibo . 

Padroni di casa sono i Comuni dell’Unione Pedemontana Parmense uniti nel loro marchio turistico “Valli di Parma”.

TERRITORIO

Questa parte dell’Emilia è fortemente influenzata dalla pianura del Po, ma permette già di respirare gli Appennini. La natura di queste dolci colline e i fiumi delle valli sono punteggiati da castelli e borghi la cui bellezza è accentuata dalla loro autenticità e accoglienza.

È una terra vera e genuina, che sa conquistare soprattutto chi la scopre in sella a una bici.

FOOD VALLEY

Non hanno bisogno di presentazione i prodotti e la cucina di questa zona nella provincia di Parma collocata nel cuore della Food Valley Italiana.  Sarete deliziati coi prodotti IGP e DOP più apprezzati al mondo come Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma oltre ai salumi ma senza dimenticare, ovviamente, che il pezzo forte della gastronomia in Emilia è la pasta fresca, in particolare le paste ripiene.

Dal punto di vista enologico, Lambrusco e Malvasia sono i vitigni più caratteristici della produzione Colli di Parma DOC.

 PERCORSI

Essendo un evento gravel, il terreno è vario e su fondi diversi. 

I percorsi sono in tutto tre: una ride informale il sabato e due gravellate la domenica. Sono stati attentamente studiati per mettere in evidenza le bellezze architettoniche e gli scorci panoramici più affascinanti.

Ogni tratto presenta al meglio le caratteristiche geografiche ed ambientali del territorio.

Siamo in zona parchi: il Parco Fluviale del Taro, il Parco dei Boschi di Carrega e l’oasi WWF di Cronovilla sono oasi protette che offrono divertenti strade sterrate e sentieri. 

Scopri i percorsi qui.

BORGHI E CASTELLI

L’Emilia è terra di borghi, rocche e castelli. Nelle provincie di Piacenza, Parma e Reggio Emilia se ne contano più di 50. Avrai modo di apprezzarne diversi lungo i percorsi di Gravel Gourmet: il Castello di Torrechiara, ad esempio, perfettamente conservato e che alle volte emerge in maniera imponente sopra la nebbia della pianura.

Le altre eccellenze architettoniche dell’area sono la Corte di Giarola, il castello di Felino, la rocca di Sala Baganza, La villa dei Capolavori (Fondazione Rocca-Magnani), il borgo di San Vitale. 

MUSEI DEL CIBO

Il Parmense vanta un’incredibile serie di musei del cibo a testimonianza di quanto sia radicata la cultura gastronomica.

Quelli che troverai nell’area dell’Unione Pedemontana Parmense – quindi nella zona di Gravel Gourmet – sono Il Museo della Pasta e il Museo del Pomodoro a Corte Giarola (Collecchio), il Museo del Salame di Felino a Felino, il Museo del Prosciutto a Langhirano e il Museo del Vino a Sala Baganza.